薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主要包括(kuò)甘薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和(hé)块(kuài)茎，具有生长前期和块根膨(péng)大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思)番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总(zǒng)产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根、柴根和块(kuài)根，其中块根是贮藏养分的器(qì)官(guān)，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形(xíng)和块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特(tè)性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋等，其块茎(jīng)可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营(yíng)养丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现(xiàn)已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧(shāo)煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热(rè)带(dài)，全(quán)世界热带(dài)地区(qū)广(guǎng)为栽(zāi承蒙不弃,余生尽予什么意思，承蒙不弃,余生尽予的意思)培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯(shǔ)粉、做(zuò)面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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