颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃吗颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能吃(chī)吗

　　颗(kē)粒状的(de)藕粉不是真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉(róu)捻(niǎn)时滑(huá)爽女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗而(ér)且无异状，另(lìng)外(wài)质量(liàng)好的藕粉中还会一些(xiē)片(piàn)状物质存在，那些(xiē)质(zhì)量差或(huò)者假(jiǎ)的(de)藕粉质地粗糙，用手捏的时候有(yǒu)颗粒(lì)感，但是没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会是透(tòu)明状，而且吃(chī)的时(shí)候一点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末(mò)状藕粉，本质上(shàng)并没有(yǒu)区别，都是现代精加(jiā)工后的藕(ǒu)粉，只是外观形(xíng)状(zhuàn女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗g)不同而已。

藕粉买什么(me)样的(de)才正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉十大品牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独资(zī)企业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品科研开发/深加工/销售为一(yī)体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参(cān)与起草单(dān)位,杭州天(tiān)堂食品有限公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年(nián),致力于副食品零售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的(de)大型副食品连锁企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有(yǒu)限公司 )

　　4、万(wàn)事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发(fā)加工天然健康地方名(míng)优(yōu)特食(shí)品为主导(dǎo)产业,杭州万隆(lóng)果干食(shí)品(pǐn)有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专(zhuān)业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名(míng)企业(yè),云南德春绿色食品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事藕粉(fěn)/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼(yú)等(děng)系(xì)列食品的生产/加工(gōng)/销售的(de)企(qǐ)业,销售网络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光(guāng)实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营世界(jiè)各地名(míng)优茗茶及花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺(yì)福堂茶(chá)业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字号,专注于(yú)经(jīng)营生产中(zhōng)式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香(xiāng)下马"的美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列产(chǎn)品开发生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶(chá)加工为一体的(de)民营企业,白莲(lián)系列产品销往海内外(wài),广昌莲香食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营养(yǎng)健康(kāng)食品的研制/生产/销售/宣传于一(yī)体的综(zōng)合型食品企业(yè),桂林智强食品开发有限公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色(sè).纯藕粉含有多量的铁质(zhì)和还(hái)原(yuán)糖(táng)等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的(de)颜色由白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如(rú)甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉(fěn))没有这种(zhǒng)变化(huà)，都是(shì)纯白(bái)色或稍(shāo)带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈(chéng)玫瑰红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓(nóng)郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指揉(róu)擦，其质(zhì)地比其(qí)他(tā)淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈片状，但片(piàn)状(zhuàng)的藕粉(fěn)表面(miàn)上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而其他片状(zhuàng)淀(diàn)粉的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少量(liàng)藕粉(fěn)放(fàng)入(rù)口中．触及唾液即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不(bù)易溶(róng)化(huà)．而(ér)且还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕(ǒu)粉用少量冷开水(shuǐ)调(diào)匀后，再以沸水冲调，随(suí)即熬透可食(shí)，其吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽(zé)微(wēi)红，多呈琥(hǔ)珀色，光泽晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却(què)后放(fàng)置数小(xiǎo)时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮(zhǔ)，才能(néng)食(shí)用，它(tā)们的吸水胀(zhàng)性及韧(rèn)性均不如(rú)藕粉，色泽多呈白色或褐色(sè)，而且不(bù)透明；

　　冷(lěng)却后．即使(shǐ)放置十多(duō)小时，也仅仅是碗边四周一(yī)圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉含(hán)淀粉过多(duō)，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉(fěn)就是百姓(xìng)习惯冲喝(hē)的流质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能(néng)低(dī)下、胃及十(shí)二(èr)指肠溃疡患者忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能治热渴(kě)，散留血(xuè)，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕(ǒu)粉(fěn)服食，轻身益(yì)年(nián)。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相克必(bì)与莲(lián)藕粉相克(kè)。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤(xiān)维素多(duō)的莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影响人(rén)体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕(ǒu)含(hán)有(yǒu)纤(xiān)维素，纤(xiān)维中(zhōng)的醛糖(táng)酸(suān)可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混合物，降低(dī)人体对这些元素的吸(xī)收。

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