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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也同(tóng)样(yàng)能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经(jīng)大大下降，此时(shí)继续食用的话(huà)价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的(de)地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的环境下(xià)可(kě)以保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能(néng)暂时中止黄(huáng)鳝(shàn)细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能(néng)淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或(huò)木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可(kě)以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经(jīng)常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也(yě)没有人(rén)知道，到时候很不好(hǎo)清理，所(suǒ)以(yǐ)是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shà圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么n)最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买(mǎi)就(jiù)买很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再(zài)食(shí)用(yòng)了，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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