怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是(shì)凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖(táng)分含量(liàng)较(jiào)高，多吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成(chéng)效;还(hái)有(yǒu)必定(dìng)的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比(bǐ)较小的(de)榴莲便是咱(zán)们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调(diào)查榴(liú)莲外(wài)壳的(de)色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句外壳(ké)上相邻的两根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老(lǎo)练度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的(de)口感和滋味(wèi)仍(réng)是由其(qí)种(zhǒng)类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤榴莲等(děng)都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱(zán)们常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其产量大(dà)、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色(sè)彩(cǎi)看，一般(bān)老练的好榴莲呈(chéng)较通透的(de)黄色(sè)，假如青(qīng)色(sè)比较多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍(shāo)用力就能(néng)够让它们互(hù)相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和(hé)率船队三(sān)下南洋，因为出海时(shí)刻(kè)太长(zhǎng)，船员们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同大伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船员吃后对这(zhè)种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么(me)姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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