新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人体内构(gòu)成(chéng)一种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人(rén)体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的(de)人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体脂肪含(hán)量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且(qiě)很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)tan1等于多少，tan1等于多少兀可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也健康正常(cháng)的(de)人(rén)群(qún)食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人(rén)体健康是(shì)有益的(de)。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容(róng)器(qì)中添加填(tián)充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果tan1等于多少，tan1等于多少兀(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格(gé)的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的温度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶的(de)活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然就达成了。tan1等于多少，tan1等于多少兀p>

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖(shù)着(zhe)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂(tú)上一(yī)层食(shí)用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组织的(de)发育(yù)有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼(ní)克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是(shì)人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油(yóu)有点温度时(shí)下(xià)牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下(xià)锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 tan1等于多少，tan1等于多少兀