关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最(zuì)新生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要(yào)原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒn台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗g)的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等，按(àn)比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作(zuò)方式(shì)比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫(jiào)小麦(mài)淀粉(fěn)。

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