关(guān)于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的(de)米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨(mó)的(de)米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式(shì)比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥制成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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