辣椒怎(z龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思ěn)么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它(tā)烘干的(de)。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热碱性食(shí)物(wù)。对于老人来说，最(zuì)好不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物(wù)，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性食物包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被压(yā)坏或(huò)烂(làn)掉的(de)辣椒，它们无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续(xù)下一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不(bù)要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的(de)烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们(men)晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存(cún)放在(zài)密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续(xù)挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓鱼线(xiàn)穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所(suǒ)有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良(liáng)好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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