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黄鳝冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是(shì)与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即(jí)使是在(zài)温度很(hěn)低的情况下(xià)也(yě)同样能正(zhèng)常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质的情况(kuàng)，但(dàn)是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下(xià)降，此时(shí)继续(xù)食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不(bù)要(yào)吃(chī)了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食(shí)用(yòng)的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒(dú)性(xìng)增强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有(yǒu)杀(shā)菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存(cún) 有什(shén)么(me)保(bǎo)存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸(suān)会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝前肖是指哪几个生肖(shàn)的生(shēng)命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔(前肖是指哪几个生肖tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食用了(le)，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了对身(shēn)体非(fēi)常有害。

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