为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕(gāo)时发现(xiàn)年糕(gāo)还(hái)没(méi)有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关(guān)于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办(bàn)呢，年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么(me)办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米做的(de)吗(ma)

　　是的(de)，年(nián)糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大(dà)米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯(nuò)米那样黏(nián)性的谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方(fāng)法是(shì)，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面(miàn)团，将枣和栗子等贴在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年糕(gāo)以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕时(shí)发(fā)现年糕(gāo)还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸(zhēng)一(yī)会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸(zhēng)好，只(zhǐ)需要把一根(gēn)筷子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子(zi)表面(miàn)是干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就是还(hái)没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年年高谐(xié)音(yīn)，寓意着小孩身高一年比一(yī)年高。

　　所(suǒ)以前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默(mò)祝望财临。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国(guó)时期(qī为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹)吴国都城（现江(jiāng)苏省苏州(zhōu)市）传递到(dào)四(sì)面八(bā)方(fāng)。

　　宁波一带(dài)民间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还(hái)用(yòng)年糕印板压成五福、六宝、金(jīn)钱(qián)、如意等(děng)等形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有(yǒu)的则做成玉(yù)兔、白鹅(é)等小动物(wù)，构成(chéng)真正意(yì)义上的内容与形式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的(de)是注(zhù)意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯(chún)也(yě)很(hěn)重要，一般(bān)市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉(fěn)大多是掺杂了(le)别的(de)米粉(fěn)，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的(de)是保正年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原味(wèi)年糕上加入(rù)个人(rén)喜(xǐ)欢(huān)的其它(tā)材料(liào)，如(rú)红枣等(děng)。