紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食物等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被(bèi)大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出(chū)口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可(kě)多得的海洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)由几排退(tuì)化(huà)细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和(hé)医(yī)药领域具有广(guǎng)阔的(de)前景。

　　紫菜多糖(3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米táng)和(hé)藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的修复和(hé)改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然(rán)在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地(dì)理分(fēn)布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾(wān)和(hé)海南岛沿(yán)海，且它(tā)们的分(fēn)布(bù)具有区域(yù)性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布(bù)的紫菜(cài)物(wù)种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分(fēn)布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生(shēng)境(jìng)环境为基础，在(zài)中国形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江以北的(de)条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀(pān)升以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国(guó)条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米: 24px;'>3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米维生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血(xuè)脂等作(zuò)用。

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