如何辨别海带的好坏图片？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂质多少而定(dìng)的。关于如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片以(yǐ)及如何辨别海带(dài)的好坏图片，如(rú)何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏视频，如何辨别海带的(de)好坏图解(jiě)，怎样辨别(bié)海带的好坏，海(hǎi)带怎么(me)看(kàn)好坏等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海带是(shì)发物吗

　　是的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海带是(shì)日常(cháng)生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而且还有大量的蛋白质，但是热(rè)量是比较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海带(dài)，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自(zì)身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不(bù)可(kě)以吃海带的(de)，有(yǒu)可能会(huì)诱发(fā)过敏，从而出现皮肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海带属于发(fā)物，但是并不代表所有人都不可以吃，要(yào)根据自身的体(tǐ)质来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法是比(bǐ)较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含有杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸(mō)干(gàn)燥的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而(ér)短(duǎn)小，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含(hán)水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海带含水(shuǐ)量(liàng)略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是通过一层海(hǎi)带一层(céng)盐地腌(yān)制后晒(shài)于而(ér)成的(de)。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常(cháng)。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土黄(huáng)色的海带是(shì)比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一(yī)般用作凉(liáng)拌菜;而(ér)翠绿色的海带(dài)可能是经过添加色素浸泡而(ér)成，消费者(zhě)在(zài)选(xuǎn)择时要特别注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的(de)海带(dài)挑选黏性(xìng)大的，墨绿色(sè)的海带(dài)经过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜(xiān)的(de)味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过漂染(rǎn)处理过的(de)海带，海鲜的味道(dào)就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质会(huì)呈白(bái)色粉末状(zhuàng)附着在干海(hǎi)带表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面(miàn)有白霜的深褐色干海(hǎi)带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者部分黄色就不(bù)要选择(zé)了，这(zhè)样的海带有可能是(shì)被污(wū)染的，质量和(hé)营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他(tā)异味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘(diǎn)最高(gāo)的(de)食(shí)品，还含有一(yī)种(zhǒng)贵重营养药品——公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多附在它的表层(céng)，尤其(qí)是甘露醇，呈(公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表chéng)白色粉状附在海(hǎi)带的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多少是测(cè)定海带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是(shì)公(gōng)认最有营养的食物(wù)，它可(kě)是碱性食(shí)物，而且价格非(fēi)常便宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非(fēi)常有益的(de)。

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