怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的(de)保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的(de)颜色(sè)是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是(shì)长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(t瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思īng)声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹(wén)越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证(zhèng)明成瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道(dào)免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再(zài)生能力(lì)。

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　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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