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说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容是三年内北(běi)京(jīng)酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手的(de)。

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酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博(bó)会和(hé)越来越多(duō)的(de)国际大型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需(xū)求也日(rì)益增大，所以(yǐ)你大可(kě)不(bù)必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才将成为职场上炙手可(kě)热的(de)高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员在中国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理(lǐ)高星级(jí)酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不(bù)断(duàn)增(zēng)加(jiā)，每(měi)年都需(xū)要数(shù)以(yǐ)千计(jì)的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适(shì)应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美(měi)等全(quán)面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术(shù)应用性专门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基层管理(lǐ)说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅(tīng)客房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服(fú)务与(yǔ)管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会(huì)议服务与(yǔ)管理、康乐服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负(fù)责(zé)的(de)职业道德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念(niàn)，了解现代(dài)服务业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和北京都有(yǒu)专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向(xiàng)为酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要从最基础的(de)岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一(yī)定的(de)实际经验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着(zhe)目(mù)前国内外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)在全球(qiú)范围(wéi)内(nèi)都(dōu)需求量(liàng)很大，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课(kè)程(chéng)，野旅主要(yào)有以下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运(yùn)研(yán)究(jiū)占比(bǐ)非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到(dào)食品(pǐn)相(说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思xiāng)关的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何(hé)正确地(dì)处(chù)理各种食(shí)物等了解食物(wù)的各方(fāng)面理论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日(rì)常生活(huó)中也(yě)非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在(zài)注(zhù)重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比(bǐ)重的(de)实践教学(xué)，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师(shī)的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客(kè)人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意(yì)思的一门课(kè)，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历(lì)史知(zhī)识(shí)，并且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自(zì)己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业相关的知识，了(le)解酒店(diàn)行(xíng)业运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学生只需要比较(jiào)基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营方(fāng)式(shì)和(hé)财务管(guǎn)理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习的人未来的(de)发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理者(zhě)，特说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思别是(shì)制定战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的学(xué)习，除(chú)了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了(le)解到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来说，以实践(jiàn)为主的学习(xí)方向比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在酒(jiǔ)店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层(céng)基本都(dōu)是从基层(céng)部门干(gàn)出(chū)来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个行业是一个(gè)操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比(bǐ)学(xué)历重要，学习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业(yè)绩(jì)而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习(xí)开始锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层(céng)的真(zhēn)正(zhèng)接触一个行业(yè)，那你永远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科(kē)技，不(bù)是(shì)高精(jīng)尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实(shí)实的实践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须(xū)能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低(dī)创(chuàng)造力、低(dī)附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。