释(shì)义：古代制(zhì)竹简程序之一(yī)。

　　将竹火(huǒ)炙去汗后，刮去(qù)青色(sè)表皮，以便书写(xiě)和防(fáng)蠹。

　　古人校书，初书于(yú)竹简上，改定后(hòu)再书于绢帛。

　　后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。

　　造句(jù)：1、生锅杀青的目的在于破坏鲜(xiān)叶中的(de)酶，使叶(yè)绿素更(gèng)多、更(gèng)完整地保(bǎo)留下来，否(fǒu)则叶绿素将会在酶(méi)的催化(huà)下转化为叶黄素和叶红素，茶叶就不(bù)绿了。

　　2、所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直(zhí)接烘干(gàn)的烘青绿(lǜ)茶。

　　3、芦笋汁(zhī)加工过(guò)程(chéng)中以杀青和杀菌阶(jiē)段的营养(yǎng)损失最(zuì)大。

电影中的杀青(qīng)一词指的是(shì)什么意思(sī)？

　　电影中(zhōng)的杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意指拍好的(de)底片，已经放在片盒中，准(zhǔn)备送去冲(chōng)洗。

　　 现在大多是指电(diàn)影拍(pāi)摄(shè)部分已经完(wán)成。

　　个别的演(yǎn)员拍完他个人(rén)的戏的时候(hòu)也会说我(wǒ)75寸电视长宽是多少杀(shā)青了。

　　包括(kuò)作家(jiā)、编剧在完成(chéng)创作进入修(xiū)改阶段也叫杀青(qīng)了！比如(rú)“历时半年(nián)裂租，辗转四省(shěng)的电影终于杀(shā)青(qīng)行源75寸电视长宽是多少扒了(le)！可以好好休息(xī)一下了”。

　　扩展资(zī)料

　　来(lái)源

　　“杀(shā)青”一词来(lái)源先秦时代，古人(rén)在(zài)竹(zhú)简上写字，但(dàn)是竹简(jiǎn)表面是(shì)油(yóu)质的，不易(yì)刻字(zì)，而且易被虫蛀，所以(yǐ)就想出(chū)一个(gè)办法(fǎ)，就是把(bǎ)竹简先放到(dào)火上烤，这(zhè)道工(gōng)序就(jiù)叫“杀青”或“汗青”。

　　后来人们用毛(máo)笔在竹(zhú)青上写(xiě)字(zì)，就(jiù)免(miǎn)了(le)刀刻这道工(gōng)序(xù)，所以档昌定(dìng)稿时只(zhǐ)需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这(zhè)一(yī)道(dào)手续也(yě)叫“杀青(qīng)”。

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