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螺蛳粉去掉酸笋还臭吗,螺蛳粉是汤臭还是笋臭

螺蛳粉去掉酸笋还臭吗,螺蛳粉是汤臭还是笋臭 亚磷酸是几元酸怎么判断,硼酸是几元酸怎么判断

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亚磷酸是几元酸怎么判断,硼酸是几元酸(suān)怎么判断

  几元酸的判断是根据含氧酸的羟基个数(shù),完(wán)全电离的(de)时候螺蛳粉去掉酸笋还臭吗,螺蛳粉是汤臭还是笋臭(hòu)能电(diàn)离出一个H+这个(gè)其(qí)实(shí)就叫一元酸,二元(yuán)酸(suān)的(de)含(hán)义就是完(wán)全电(diàn)离的时候能电离出2个H+就叫做(zuò)二(èr)元酸,同上,以此类(lèi)推(tuī)。怎么判断(duàn)

  “元”指的是(shì)对应(yīng)的官能团,几(jǐ)“元”指的(de)就是几个相对应的官能团。

  因此判断几(jǐ)元就(jiù)必须判断有几个对应的官(guān)能团。

  例如

  对于无机(jī)无氧(yǎng)酸HCl,HF,H2S等就看氢原子个数;

  对于无机含氧(yǎng)酸(suān)H2SO4,HNO3,HClO3,H3PO4,H2SiO3,H2CO3等则要看能电离的羟(qiǎng)基(-OH)的个数,光看氢原子的个(gè)数是不准确的。

  比如H3PO4是(shì)三元酸,H2SO4是二元酸,H3PO2是一(yī)元酸。

  但是要注意,必须是能电离(lí)的羟基才算,比如(rú)H3BO3(硼酸(suān)),虽含有三个(gè)羟基,但它是一(yī)元弱酸,因为其电离其(qí)实发生的是H+与B(OH)4-的形式。

  对于(yú)有机羧(suō)酸CH3COOH,HCOOH等则看羧基-COOH的(de)个数。

  如果有机物含有羟基,还需看羟基-OH个(gè)数(shù)(但与无(wú)机含氧酸一样,必须是(shì)能(néng)在水(shuǐ)中(zhōng)电(diàn)离的羟基才(cái)算)。

  注意:醇羟基不能(néng)在水中(zhōng)电(diàn)离,因此(cǐ)不能算进去,比如(rú)乙醇不能算一元酸(suān),而苯酚(fēn)却是一元弱(ruò)酸。

  附带(dài)说明一点,其实(shí)羧(suō)基也含(hán)有羟(qiǎng)基,且(qiě)能电离,因(yīn)此(cǐ)这一条(tiáo)同样适用于羧酸。

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