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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶(méi)和微生(shēng)物(wù)的活性(xìng)都能受到抑(yì)制(zhì)，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的(de)存在(zài)，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低(dī)的情况下也同(tóng)样(yàng)能(néng)正常(cháng)繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大(dà)下降(jiàng)，此(cǐ)时继(jì)续(xù)食用(yòng)的话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作(zuò)用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以撒上(shàng)一些食用盐，然(rán)后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作用(y事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼òng)是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境下(xià)可以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的(de)食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人(rén)知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一(yī)买就买很(hěn)多保存起来(lái)，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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