灌的肉肠怎么出现白色的东(dōng)西呢？灌的肉肠出现白偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗色(sè)的(de)东西的有两种原因，一是肉肠腌(yān)制过(guò)程中在肠衣上戳了小(xiǎo)偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗孔，肉肠里的肉含(hán)有的油和盐透过小(xiǎo)孔慢慢(màn)渗出来形成(chéng)了(le)白点(diǎn)；二(èr)是肉肠发霉、变质，出现了白霉斑(bān)，建议(yì)立(lì)即(jí)丢弃，不要食用的(de)。关于灌的(de)肉(ròu)肠怎么(me)出现白(bái)色的东西呢(ne)以及灌的肉肠(cháng)怎么出现白色的(de)东(dōng)西(xī)呢，灌的肉肠怎么出现(xiàn)白色的东西是什(shén)么，猪肉灌肠上(shàng)有白色(sè)的是什(shén)么(me)，灌(guàn)肉(ròu)肠外面很多白点(diǎn)怎么回(huí)事，猪(zhū)肉灌肠(cháng)表面有白点等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

灌的肉(ròu)肠(cháng)可以冷冻(dòng)吗(ma)

　　灌(guàn)的肉(ròu)肠是可以冷冻的。

　　可以,但是灌肠冷冻(dòng)后,肉质比(bǐ)较硬,表皮(pí)会比较柴。如(rú)果(guǒ)需(xū)要吃的时候,需(xū)要重(zhòng)新蒸(zhēng)一下,冷冻能够(gòu)保存(cún)很久,

　　但是(shì)口味会(huì)发生改变。所以能(néng)够较快吃完的话尽可能还是在冷藏室保存(cún)即可。

灌的肉(ròu)肠怎(zěn)么(me)出现白(bái)色的(de)东西呢

　　灌的肉肠出现白色的东西(xī)的有两种原因，一是肉肠腌(yān)制过程(chéng)中在肠(cháng)衣上戳(chuō)了小孔(kǒng)，肉肠里的肉含有(yǒu)的(de)油和盐透(tòu)过(guò)小孔慢慢(màn)渗出来形成了白点(diǎn)；二(èr)是肉(ròu)肠发霉(méi)、变质(zhì)，出现了(le)白霉斑，建(jiàn)议立(lì)即丢弃(qì)，不(bù)要(yào)食用。

　　肉肠用刀切成片状(zhuàng)，配蒜汁或辣(là)椒油或(huò)调(diào)制(zhì)的醋汁上桌蘸(zhàn)食。

　　口感入嘴滑(huá)嫩，汁水饱满(mǎn)。

　　灌的肉(ròu)肠(cháng)制作(zuò)方法：

　　1、将猪肉和牛肉，肥膘肉洗净切成小(xiǎo)块分(fēn)别放入盆中。

　　2、猪肉和牛肉分别放入7克(kè)盐搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)后(hòu)放入(rù)冰箱冷藏腌制3小(xiǎo)时即(jí)可。

　　肥膘肉放入5克盐拌匀也放入冰(bīng)箱腌制(zhì)3小时左右。

　　3、有条件(jiàn)的(de)用(yòng)绞肉机分别把猪肉和牛肉(ròu)肉(ròu)绞一遍，然后(hòu)在把(bǎ)肥膘(biāo)肉搅碎。

　　4、将(jiāng)搅碎的(de)3中，搅(jiǎo)碎的三种肉倒入盆中，倒(dào)入淀(diàn)粉40克，和全部的调料品搅拌均匀，然(rán)后(hòu)倒(dào)入全部调料品搅拌均(jūn)匀，中途(tú)分(fēn)多次加水400克(kè)左(zuǒ)右，搅打上劲(jìn)即可。

　　5、下面取出泡软洗(xǐ)净的(de)肠(cháng)衣 ，用(yòng)工具把(bǎ)搅拌均匀的肉浆灌入，肠(cháng)衣内（应注(zhù)意每隔(gé)20厘米用绳子几号(hào)。

　　）然后放(fàng)到通风(fēng)阴凉通(tōng)晾(liàng)制。

　　6、净锅上火倒(dào)入清水，大烧(shāo)开后，再把处理完毕香肠放入锅中，立(lì)即改小(xiǎo)火卤制成熟即可。

　　卤(lǔ)的时候，注(zhù)意(yì)请看肉(ròu)肠表皮(pí)是不是气泡，如果有(yǒu)请用竹签扎破即可。

　　7、水(shuǐ)温大约在90度以上后(hòu)，改小(xiǎo)火卤制30分钟，然(rán)后(hòu)捞出(chū)肉肠晾凉即可。

刚灌的香肠表(biǎo)面发(fā)白是坏了吗 为什么(me)刚灌的香肠表面发白(bái)

　　1、刚灌的香肠如果(guǒ)温度(dù)过高，放置几天后，也容易滋生大量的细菌(jūn)和病(bìng)毒导致香肠(cháng)腐坏(huài)变质，从而出现表面发白(bái)长霉的现象，是不可以(yǐ)继(jì)续吃的，否(fǒu)则会(huì)对健康(kāng)造成危害，一般这(zhè)种香肠除了发(fā)白以(yǐ)外(wài)，还会(huì)带有较重的腐烂味道，很(hěn)容(róng)易鉴别。

　　 2、若(ruò)是偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗(shì)香(xiāng)肠表(biǎo)面发(fā)白但并没有异味，那可(kě)能是肠衣表面盐积余的(de)现象，也(yě)就是(shì)说盐析出来了，这种情况下清(qīng)洗赶(gǎn)紧表面(miàn)的白(bái)点就可以继续吃。

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