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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补(bǔ)身体(tǐ)所(suǒ)需养分及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜(yí)多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食(shí)物，留意荤素调配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还(hái)含有一定量(liàng)的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还(hái)可(kě)以促(cù)进胃肠(cháng)活动，口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水(shuǐ)泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当(dāng)挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)了(le)，皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能吃(chī)，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回(huí)去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单(dān)煮烂，适宜(yí)用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé甲醚的结构式是什么什么形状，甲醚的结构简式怎么写)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵(kuí)素(sù)有毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不(bù)行放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发麻的感觉，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵素，应(yīng)立即(jí)中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可(kě)以让心境变得十(shí)分(fēn)的好，上面便(biàn)是(shì)对(duì)什么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上(shàng)面的(de)办法去(qù)试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形没(méi)那么规矩的，一种是(shì)比较圆的，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削(xuē)起来很(hěn)便利，比(bǐ)较不(bù)那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较(jiào)甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的(de)话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面，假如是(shì)白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握好。

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