意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西？意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么东西以及意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一(yī)个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员(yuán)国(guó),还是申根公约、八国(guó)集团和联(lián)合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意识(shí)

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色(sè)深(shēn)虽千万人吾往矣 九死而不悔，道之所在,虽千万人吾往矣什么意思红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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