关于肠粉用什么(me)粉做(zuò)最好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生活经(jīng)验内容如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加(jiā)各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不(bù)同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉。

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