浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在(zài)沸(fèi)水里(lǐ)烫过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果在(zài)喝时(shí)加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的(de)

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种(zhǒng)将栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿(sù)食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对于(yú)消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊(rèn)娠(shēn)期(qī)的(de)妇女不建议(yì)服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说(shuō)，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解毒去火的功效(xiào)，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食(shí)用(yòng)对身体(tǐ)是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作(zuò)过程中(zhōng)会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么的 健康 不利，因此在食(shí)用(yòng)的(de)时候可以多清洗一(yī)会儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒(dào)入(rù)缸或其他容(róng)器(qì)中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其(qí)实基本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神(shén)不稳定(dìng)，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上的(de)安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人(rén)也不会(huì)真的经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿(dùn)下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是(shì)家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从小家(jiā)里(lǐ)就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不(bù)论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味(wèi)道(dào)一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用(yòng)了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但(dàn)是浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多(duō)多益(yì)善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食用(yòng)不要(yào)泡太(tài)久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的，经常(cháng)吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东西也(yě)要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部分(fēn)人家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的(de)制(zhì)作并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星期就(jiù)可以(yǐ厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么)食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌制(zhì)时(shí)间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层(céng)白(bái)沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当(dāng)才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一(yī)个特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问(wèn)可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人(rén)就(jiù)不要吃浆水了(le)，那样的话(huà)只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物(wù)，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火(huǒ)功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一(yī)定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是(shì)人(rén)们常说的“白花(huā)”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本(běn)身就是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝(cháng)后大都(dōu)面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个好东西，不能说多吃，什么(me)东厦门有几个区，厦门有几个区分别叫什么西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人(rén)们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年(nián)本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来，让人(rén)酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的(de)一道美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法，因为初(chū)做(zuò)浆(jiāng)水的水要(yào)用(yòng)别人(rén)做好现成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要(yào)原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压(yā)，她说喝(hē)这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用(yòng)浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食(shí)用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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