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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用来(lái)煎炒(chǎo)食(shí)物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜(cài)籽油(yóu)也就是(shì)我们俗(sú)称(chēng)的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜(cài)油，是用油(yóu)菜籽榨出(chū)来的食(shí)用油的一种。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱人(rén)，而且(qiě)闻(wén)起来还(hái)有(yǒu)一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生(shēng)油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适(shc43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义ì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热(rc43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义è)时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米(mǐ)干饭或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒(mán)头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜(cc43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义ài)籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进行翻炒(chǎo)即(jí)可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以(yǐ)选择放到(dào)密封的瓶(píng)子当中进行存放。