无菌蛋是(shì)什么(me)，无菌蛋是什么蛋相信很多小伙伴应(yīng)该都听说过(guò)无菌蛋，无菌蛋现在(zài)在日(rì)本比较(jiào)常(cháng)见，国内的无菌(jūn)蛋较少，下面小(xiǎo)编为(wèi)大(dà)家介(jiè)绍一下，无菌(jūn)蛋和普(pǔ)通鸡蛋之(zhī)间有什么区(qū)别的。

　　关于无(wú)菌(jūn)蛋是什么，无(wú)菌蛋是什么蛋以及无菌蛋是什么蛋，无菌蛋(dàn)是什么鸡下(xià)的，无菌鸡蛋(dàn)有哪些牌子，无菌(jūn)蛋(dàn)是什么味(wèi)道，无(wú)菌蛋是什(shén)么原理(lǐ)等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)小(xiǎo)知识(shí)：

无菌蛋是(shì)什么，无(wú)菌(jūn)蛋是什么(me)蛋

无(wú)菌蛋是什(shén)么

　　无菌蛋是日本岩手农场的专利技术，它是(shì)采用巴氏消毒法(fǎ)进(jìn)行杀(shā)菌消(xiāo)毒的鸡蛋(dàn)。

　　这种鸡蛋经过严格的(de)处(chù)理，里面含有的细菌非常(cháng)少，可以生吃。

无菌(jūn)蛋和普通鸡蛋有什么区别

　　1、包装

　　相对于(yú)普通鸡蛋超市里面无(wú)菌(jūn)蛋的包(bāo)装一般(bān)都会打上P的字样(yàng)，表(biǎo)示这些蛋(dàn)是经过严格(gé)加工处理过的鸡蛋可(kě)以放心食用。

　　另外有些无菌(jūn)蛋(dàn)甚(shèn)至(zhì)还会打上最(zuì)佳食用日期的标(biāo)示，以确保无(wú)菌(jūn)蛋不会(huì)过期(qī)。

　　2、形状(zhuàng)大(dà)小(xiǎo)

　　相对(duì)于(yú)普通鸡蛋来(lái)说，无(wú)菌蛋整体呈(chéng)现淡白色，并且大(dà)小均匀。

　　蛋皮白净自(zì)然，蛋体完好无损，蛋(dàn)清为乳(rǔ)白色(sè)，蛋(dàn)心橙黄(huáng)色。

　　3、口感

　　无菌蛋鸡蛋是一款(kuǎn)可以生食的蛋，并且相对(duì)于普通鸡(jī)蛋顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗来(lái)说，无菌蛋的(de)味道醇香自然(rán)，并且不会有很大(dà)的腥味(wèi)，蛋所含的(de)细菌(jūn)也(yě)是非常少的，蛋有机硒比普(pǔ)通蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相对于普(pǔ)通鸡(jī)蛋来说，无(wú)菌(jūn)蛋包装比较精致(zhì)价格相对来说也(yě)比较贵，虽说外表上(shàng)看(kàn)起来(lái)和普通鸡蛋没(méi)有什么(me)两(liǎng)样，但无菌蛋的生产加工与普通(tōng)鸡蛋是有很(hěn)大(dà)的(de)区别(bié)的(de)。

无(wú)菌顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗鸡蛋(dàn)如(rú)何生产

　　无菌蛋(dàn)是历经大巴除(chú)菌法(fǎ)来开展过消毒杀菌的(de)生(shēng)鸡蛋，从一开始就遭受(shòu)严苛的控制(zhì)和解(jiě)决(jué)，因而所带(dài)有的危害病菌非常少，是可以(yǐ)直接(jiē)生吃的。

　　但并(bìng)并不一定的菌都被消灭没了(le)，有一些病菌是大巴(bā)除菌法所不可以消灭的，因此 无菌(jūn)蛋并并不是沒有病菌(jūn)，仅(jǐn)仅相对性于(yú)一般蛋而言病菌较(jiào)为少而已。

　　而(ér)由于无菌蛋(dàn)杀过菌，里边的(de)危害病菌所有被解(jiě)决干净(jìng)，因而保存(cún)期十分短，每一只生鸡(jī)蛋(dàn)的(de)的身上都是(shì)有(yǒu)标识，标出可食(shí)时(shí)间(jiān)，过上一三(sān)、五天，蛋就不可以直接生吃了。

　　实际上不止是日本(běn)国的无菌(jūn)蛋，全球许多地(dì)区都是有无菌蛋，尤其是英国，无菌(jūn)蛋那样的制成品实际(jì)上是英(yīng)国一开始的，她们会将鸡蛋制成美味的调味品这类的，因此(cǐ) 创造发明了那(nà)样(yàng)一个除(chú)菌又(yòu)维持生鸡蛋美味可(kě)口纯(chún)天然的技(jì)术性。

　　而(ér)日(rì)本国的无菌(jūn)蛋(dàn)，不仅是选用了巴氏(shì)消(xiāo)毒法(fǎ)，也是加工厂在生鸡蛋(dàn)还未产(chǎn)出率，雏鸡情况的情(qíng)况下就严苛把控(kòng)了，日本国的食品质监是十分严苛(kē)的，特别是(shì)在生鸡蛋那样的(de)东西，从雏鸡(jī)刚开始就(jiù)严苛挑选顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗，去除瘟鸡，随后全(quán)设备化的将生鸡(jī)蛋进行一(yī)系列的除菌，清(qīng)理(lǐ)，封袋(dài)，进入车内(nèi)运送。

　　因(yīn)此 ，实际上是(shì)一整(zhěng)套完善的设(shè)备(bèi)和看待(dài)食品的严(yán)苛全过(guò)程，才铸就了日本(běn)国的(de)无菌(jūn)蛋(dàn)。

无菌蛋真的无(wú)菌吗

　　无菌蛋(dàn)虽(suī)然经(jīng)过消(xiāo)毒处理(lǐ)，但是(shì)巴氏(shì)消毒并不能杀(shā)灭鸡蛋中所有的细菌，可能仍(réng)然会有少量(liàng)残留，因此(cǐ)日(rì)本(běn)的(de)无(wú)菌蛋一般都是(shì)有保质期的，大多数情况下(xià)都在7-10天，尽量在保质期内吃完。

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