大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水-橘子百科-橘子都知道

大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋(dàn)约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅(é)蛋的大小在(zài)225-280克，一(yī)个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右。

　　从大(dà)小(xiǎo)体(tǐ)积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大(dà)，但营养价值上并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅(é)蛋(dàn)的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个(gè)体很(hěn)大(dà)，味(wèi)道(dào)有些油，必须用很(hěn)新鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍加烹煮后(hòu)食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋约(yuē)大(dà)四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种维生素(sù)及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是(shì)他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中(zhōng)，加入适量清水、少量食(shí)用盐和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　混合(hé)成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋液放(fàng)入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖子，用(yòng)筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七(qī)八分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然(rán)后把芝麻油倒在(zài)上面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水(nǐ)可(kě)以根据(jù)自己的需要混合适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒成(chéng)块(kuài)状，然(rán)后把黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加(jiā)入适量的食盐调味(wèi)，然后就可(kě)以从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用(yòng)，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应该(gāi)清大明虾怎么保存才新鲜呢大明虾是淡水还是海水洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装，它(tā)应该直接放在一(yī)个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉通(tōng)风处腌制40天后，可以(yǐ)品(pǐn)尝，放在锅里煮熟后食(shí)用(yòng)。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部分是集中在蛋黄内(nèi)，含有很(hěn)多磷(lín)脂，其(qí)中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织发(fā)育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和(hé)钙含量较(jiào)多，很容易被(bèi)人体吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产品(pǐn)。

　　鹅蛋里边(biān)维生素含量也(yě)很丰富，含有丰富维生(shēng)素A、D和一些(xiē)核(hé)黄素，对(duì)人视力也(yě)有(yǒu)很好补(bǔ)益作用。