牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来(lái)历等问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量(liàng)食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过(gu桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音ò)多(duō)，诱发机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病(bìng)况(kuàng)，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约(yuē)5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时(shí)之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然(rán)后找来家(jiā)里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的(de)牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或(huò)许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来(lái)宾(bīn)的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是(shì)一种河(hé)北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特(tè)征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的(de)趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数(shù)美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成串的糖(tán桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音g)葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱(yòu)人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意(yì)不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大(dà)饭(fàn)店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音不只滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥地(dì)为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)，是河北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐(nài)人寻味。

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