新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白(bái)色或(huò)黄(huáng)色(sè)的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经(jīng)成(chéng)为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净(j加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差ìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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