怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的？看颜(yán)色和纹路的。关于怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的以及怎么挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜又好(hǎo)吃(chī)，怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹果怎么挑选比较(jiào)甜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

苹(píng)果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故(gù)苹果属于碱(jiǎn)性食物。日(rì)常(cháng)适量吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成(chéng)分，有利(lì)消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并(bìng)非依据食物(wù)口味或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物(wù)化学研究，食物(wù)燃烧后的(de)灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠(nà)元素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素(sù)等成分。苹果属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类(lèi)制品都属于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在(zài)自然生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的(de)影响(xiǎng)下苹果会呈现(xiàn)出不同的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹(píng)果才(cái)说明(míng)它受到的光(guāng)照充(chōng)足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹(píng)果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明(míng)苹果成(chéng)熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老(lǎo)年(nián)人(rén)食用，太(tài)硬且表面光滑的(de)苹(píng)果吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹(pín独肖有哪几个g)果放(fàng)在(zài)手里掂(diān)一掂，个头不大(dà)又有分量就说明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹(píng)果(guǒ)蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时(shí)候(hòu)，可以看下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹(píng)果蒂是连(lián)接(jiē)根部的地(dì)方，若(ruò)是(shì)呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根蒂(dì)很(hěn)干，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深(shēn)苹(píng)果就越(yuè)好吃(chī)，相(xiāng)对应的，果脐独肖有哪几个凹陷越(yuè)浅，口感就会(huì)越差(chà)。

苹果(guǒ)如何(hé)挑选甜的(de)

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周围没(méi)有(yǒu)褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下(xià)来的新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就(jiù)说(shuō)明摘下(xià)来有一段时间(jiān)了，肯(kěn)定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的(de)时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就(jiù)越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不(bù)脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重(zhòng)量。

　　不知道怎么(me)挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以用手来掂一(yī)下(xià)它(tā)的重量，一般来说(shuō)苹果越重就说(shuō)明里面的水分就越多(duō)，吃起(qǐ)来(lái)也就越(yuè)甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果买，其(qí)实不对，很多红(hóng)色(sè)的苹果可(kě)能(néng)是用(yòng)了(le)染色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去有一丝丝透红的(de)，这样(yàng)的苹果都很甜(tián)，而且(qiě)水分充足口(kǒu)感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷(xiàn)比较(jiào)浅，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较(jiào)深(shēn)的，这样苹果才会(huì)更加(jiā)香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如独肖有哪几个果轻(qīng)轻一按发现按(àn)不动，这(zhè)样的(de)苹果会有点偏酸(suān)，不够成熟。

　　如(rú)果比较容易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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