颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕(ǒu)粉能吃吗(ma)

　　颗粒(lì)状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好的(de)藕粉质(zhì)地细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑(huá)爽(shuǎng)而(ér)且(qiě)无异状，另外质量好的藕粉中还会一些片状(zhuàng)物质(zhì)存在(zài)，那些质(zhì)量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候(hòu)有颗粒(lì)感，但(dàn)是(shì)没有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后会是透明(míng)状(zhuàng)，而且吃(chī)的(de)时候一点(diǎn)也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉(fěn)和粉末(mò)状(zhuàng)藕粉(fěn)，本质上(shàng)并没有区别(bié)，都是现代精加工后(hòu)的(de)藕粉，只是外(wài)观形(xíng)状不同而(ér)已(yǐ)。

藕粉买什么样(yàng)的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品(pǐn)等产品专业生产(chǎn)加工的(de)私营独(dú)资企(qǐ)业,杭州三(sān)家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农林(lín)产品科研开(kāi)发(fā)/深加工/销售(shòu)为(wèi)一体,国内较大藕粉(fěn)生(shēng)产厂家,行业标准参与起草单位,杭州(zhōu)天堂(táng)食品有限公司 )

　　3、采(cǎi)芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大型副(fù)食品(pǐn)连(lián)锁企业(yè),主打西湖(hú)藕粉/麻酥(sū)糖/麻糕(gāo)产(chǎn)品(pǐn),杭州采芝斋食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖(hú)藕(ǒu)粉/特色(sè)糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力(lì)于(yú)开(kāi)发加工(gōng)天然(rán)健康地方名优(yōu)特食品为主导产(chǎn)业,杭州(zhōu)万隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德(dé)春(chūn)牌(pái) (400-6123-622，成立于(yú)1999年(nián),云南较大的专业藕(ǒu)粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性(xìng)品(pǐn)牌,农产(chǎn)品(pǐn)加(jiā)工知名(míng)企(qǐ)业(yè),云南(nán)德春绿色食品有限公(gōng)司(sī) )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专(zhuān)业从事(shì)藕粉/皮(pí)咸(xián)蛋/腌制鱼等系(xì)列食(shí)品的生产/加工/销售(shòu)的企业,销售网(wǎng)络遍(biàn)布全(quán)国,洪湖市晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品(pǐn)牌(pái),专营西湖龙井(jǐng)茶/兼(jiān)营(yíng)世界各地名优茗茶及(jí)花草茶/茶(chá)具的现代茶业企业,杭州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号,专注于经营生(shēng)产中式餐饮(yǐn)和(hé)食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮食服务集团(tuán)有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从(cóng)事(shì)白莲系列(liè)产品开发(fā)生产,集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一体的民(mín)营企业,白莲(lián)系(xì)列产(chǎn)品销往海内外,广昌莲(lián)香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专(zhuān)注(zhù)于营养健(jiàn)康食(shí)品(pǐn)的研制/生产/销售/宣(xuān)传(chuán)于一(yī)体(tǐ)的综合型食品企业,桂林智强食品开发有限公司 )

藕(ǒu)粉(fěn)有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉含有多量的铁质和还(hái)原糖等成分，与空气接触，极(jí)易氧化(huà)，使粉的颜色由白而(ér)转(zhuǎn)微(wēi)红。

　　其(qí)他淀粉(fěn)(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这种变(biàn)化，都(dōu)是(shì)纯(chún)白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是(shì)加入食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香(xiāng)气(qì)味；

　　其它(tā)淀粉则无(wú)此清香气。

　　手试.取少(shǎo)许(xǔ)藕粉(fěn)用(yòng)手指揉(róu)擦，其(qí)质地(dì)比其他淀粉都要(yào)细(xì)腻(nì)滑爽，滑爽(shuǎng)如脂(zhī)且无异(yì)状.

　　现形(xíng).藕(ǒu)粉和其(qí)它淀粉(fěn)有时呈片状，但片状的(de)藕粉表面上有丝状纹络(luò)；

　　而其他片(piàn)状(zhuàng)淀粉的两(liǎng)侧(cè)，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取(qǔ)少量藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触及唾液即会很(hěn)快(kuài)溶(róng)化；

　　而其(qí)他(tā)淀粉(fěn)入口后，不仅不(bù)易溶化．而且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开(kāi)水调匀后(hòu)，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可(kě)达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈琥珀色，光泽(zé)晶莹(yíng)；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他(tā)淀粉多需(xū)在炉子上加热调煮，才能食(shí)用，它们的吸水胀性及韧性均(jūn)不如藕粉，色泽(zé)多呈白(bái)色(sè)或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却(què)后(hòu)．即使放置十(shí)多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周一(yī)圈(quān)呈稀浆状，中间部分仍凝(níng)结(jié)不(bù)变(biàn)。

藕(ǒu)粉有(yǒu)副作用吗(ma)

　　藕粉没(méi)什么副作(zuò)用，但(dàn)藕粉(fěn)含(hán)淀粉(fěn)过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕粉就是百姓(xìng)习惯(guàn)冲喝的流(liú)质膳食(shí)。

　　脾胃(wèi)消化功能(néng)低下、胃及十(shí)二(èr)指肠溃疡(yáng)患者忌食莲藕及(jí)其制品。

　　藕粉味怎么查询韩国签证结果，怎么查询韩国签证结果进度甘(gān)性平，能治热(rè)渴(kě)，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲(gāng)目》还记载，藕粉(fěn)服食(shí)，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉主要(yào)成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕相克必与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物(wù)相克(kè)，大豆中含有丰富的铁(tiě)质(zhì)，不能与(yǔ)含纤(xiān)维素多的(de)莲藕同食，因为纤(xiān)维素会影(yǐng)响人体对铁的(de)吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维素，纤维中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元(yuán)素的吸收。

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