辣(là)椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)的(de)。

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辣椒是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用(yò磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的ng)冷自(zì)来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的后，特别(bié)注意不要用(yòng)手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单(dān)，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方(fāng)的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复这个(gè)步(bù)骤，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风(fēng)良好、照(zhào)到阳光(guāng)的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后磨刀霍霍向牛羊全诗，磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的就(jiù)能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们(men)更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物(wù)脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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