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鹅(é)颈藤壶是什么东西,鹅颈(jǐng)藤壶多少钱一斤

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)是(shì)近年来新出(chū)的一个名词(cí),鹅颈藤壶(hú)就是(shì)藤壶类(lèi)的生物,在中国当地就叫(jiào)做佛手(shǒu)螺或者(zhě)狗爪(zhǎo)螺(luó)等,价格(gé)十分的(de)贵(guì),长(zhǎng)相丑味(wèi)道却非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

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  鹅颈藤壶是一(yī)种藤壶类生物,一(yī)般生长在海边石峰中,生长状态是(shì)一簇一簇的,靠食用水中的微(wēi)生物(wù)为生(shēng),因为外形长得丑陋,又密密麻麻(má)一片,因(yīn)此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来(lái)自地狱的海(hǎi)鲜。

  而它之所(suǒ)以拥有这(zhè)个称(chēng)呼,是因为两点:一是因为它的长(zhǎng)相比(bǐ)较奇特(tè),有点张牙舞(wǔ)爪的(de)意思(sī),二是因为它们生(shēng)长在海边的礁(jiāo)石底部,采集起来有一定的风险性。

  不过,抛开长相(xiāng)和(hé)采集(jí)难度(dù),它的味道(dào)非常(cháng)鲜美,所以一直以(yǐ)来(lái),鹅颈藤壶都被视为(wèi)高端的食材,价格每斤(jīn)要(yào)几(jǐ)十甚至几百(bǎi)欧元(几百(bǎi)到几千人民币不等)。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和(hé)佛手螺(luó)一样吗

  是(shì)一样(yàng)的。

  鹅颈藤(téng)壶别称佛手(shǒu)螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺(luó)、狗(gǒu)爪螺(luó),因其外形(xíng)酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名,通常喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝(fèng)隙或者黑暗的(de)洞穴内,有(yǒu)时也经(jīng)常附生在海(hǎi)洋(yáng)里的漂浮物上或海里一(yī)些(xiē)大(dà)的(de)海洋生物的皮肤上,比如(rú)轮船和鲸鱼(yú)、鲸鲨(shā)、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着(zhe)对象,可以(yǐ)说它是一种比较常见的(de)海洋附着物。

  鹅颈藤(téng)壶属于节肢动物门中(zhōng)的蔓(màn)足类,别(bié)看它长得非常的丑,甚至还(hái)有点小小的(de)恶(è)心(xīn),但却(què)是西班(bān)牙乃至(zhì)整个(gè)欧洲冀g是河北哪里的车牌(zhōu)一种紧俏货,很(hěn)多人都为(wèi)之(zhī)而疯狂。

  这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤(téng)壶(hú)富含多种微量元素,是一种非常美(měi)味的海(hǎi)鲜,平均一(yī)斤能够卖(mài)到几十(shí)甚至上百(bǎi)欧(ōu)元,最贵的(de)甚至达到了上万元人民币,是大自然馈赠的(de)美味。

  鹅颈藤(téng)壶在(zài)世界范围内的(de)分布也是比较广的,在各大洋均有分布,就我国(guó)而言则(zé)主要分布在东南沿海一(yī)带,是赶海之后全螺宴上(shàng)不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法(fǎ)

  主料:鹅(é)颈藤壶800克

  配料:生(shēng)姜1块,葱(cōng)段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤壶(hú)用清(qīng)水冲(chōng)洗干净,控干水份备用。

  2、锅中加入清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅中放入(rù)生姜(jiāng),葱段,料酒(jiǔ),下(xià)入鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)。

  4、再放入料酒和食(shí)盐调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出(chū)锅(guō),味美鲜嫩。

鹅颈藤壶(hú)为(wèi)什么这么贵

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采摘(zhāi)难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵(guì)的海产(chǎn)品(pǐn)之一,一(yī)般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中,采(cǎi)摘者们(men)需要使用绳索从悬崖峭壁降落(luò)寻找鹅(é)颈(jǐng)藤壶,并 且赶在海浪拍来之前迅(xùn)速离开,随着大量(liàng)的捕(bǔ)捞全(quán)世(shì)界的(de)鹅(é)颈藤壶(hú)越来越少,而人(rén)们的食用(yòng)量只增不减,导致鹅颈藤壶的价(jià)格越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最贵(guì)的海鲜(xiān)之一(yī),在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜拍卖会上(shàng),小小的鹅颈藤(téng)壶(hú)竟被排到1200欧元的(de)高(gāo)价(jià),约合(hé)人民(mín)币9400块,差不多1万块(kuài)了。

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