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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维(wéi)生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好(hǎo)地被人体吸收，平日(rì)里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油金(jīn)黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还有(yǒu)一股香(xiāng)香的(de)味道，用它炒(chǎo)出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨法：油烧(shāo)热(rè)时(shí)，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒烟(yān)，就(jiù)没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量的生花生(shēng)，等到花(huā华大基因是国企吗)生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附(fù)法：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭或(huò)者馒(mán)头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几(jǐ)片(piàn)馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而(ér)且还(hái)有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷(lěng)却过后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封的瓶(píng)子当中进行存放。

菜(cài)籽油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸，待炸华大基因是国企吗(zhà)过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存(cún)，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即(jí)可(kě)去除异(yì)味。

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