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白酒(jiǔ)泡(pào)猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因(yīn)素，但凡(fán)其中的一个因素(sù)出现问题(tí)，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁，入(rù)口醇(chún)厚爽口。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接(jiē)受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气(qì)味带有浓(nóng)郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程(chéng)绝不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素，是真正意义九方皋相马原文及译文及寓意，九方皋相马原文译文启示上的纯天然酒品，既保存(cún)了(le)猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续(xù)了猕猴桃(táo)的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在两年左右，不过(guò)是要根据不同的酿(niàng)造工艺和(hé)环(huán)境(jìng)来进行决定(dìng)的(de)，对于一些(xiē)有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)，我们在(zài)喝(hē)的(de)时候(hòu)会感觉(jué)到十(shí)分酸(suān)，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方法和(hé)保存日期完全(quán)不同的，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经(jīng)过(guò)消毒(dú)处理，这样(yàng)才能(néng)够延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意(yì)要(yào)加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例(lì)是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖(táng)都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有(yǒu)酵母菌(jūn)，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程(chéng)中要注(zhù)意与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产生大量的(de)气体(tǐ)，导致罐内压力(lì)过(guò)大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会(huì)造成发酵不均或(huò)产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本(běn)都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷(cí)材质的，容量不需要太(tài)大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾(liàng)干后(hòu)才可使用。

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