如何辨别海带的好(hǎo)坏图片？海带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少(shǎo)而定的。关(guān)于如何辨别海带(dài)的好坏图片以及如何(hé)辨别海(hǎi)带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨别海带的(de)好坏，海带怎么看(k特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比àn)好坏等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是发物(wù)的。

　　海带通常是(shì)发(fā)物。

　　海带是日常生活中比较常(cháng)见(jiàn)的一种海产品，海带中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量(liàng)是(shì)比较低(dī)的，适当(dāng)的吃一(yī)些海(特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比hǎi)带，有助于增强(qiáng特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比)自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般(bān)是不可以吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于发(fā)物，但是并(bìng)不代表所有(yǒu)人(rén)都不可(kě)以吃(chī)，要根据(jù)自(zì)身的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是(shì)比较多的，可以炖着吃(chī)，也(yě)可以炒着吃(chī)。

如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度(dù)、宽(kuān)度(dù)、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄(huáng)白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质(zhì)和少含(hán)沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多(duō)，杂质较多(duō)，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分(fēn)少(shǎo)，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在(zài)日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的(de)好坏

　　如(rú)何识别化学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海(hǎi)带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色(sè)的(de)海带是比较正常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿(lǜ)，再经(jīng)过冷却、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般(bān)用作凉(liáng)拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能(néng)是经(jīng)过添加色素(sù)浸泡而(ér)成，消费者在选择(zé)时要特别(bié)注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑(tiāo)选(xuǎn)黏性大的(de)，墨绿色的(de)海(hǎi)带经过加(jiā)工后，表面就没有(yǒu)什(shén)么黏(nián)性了。

　　经过化学处(chù)理的(de)海(hǎi)带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂染处理过(guò)的海带，海鲜的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的(de)。

　　海带含碘高(gāo)并(bìng)含(hán)有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇的物质，这两(liǎng)种(zhǒng)物(wù)质会(huì)呈白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干海(hǎi)带(dài)表面(miàn)，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐(hè)色干海带是

　　比较(jiào)好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈现部(bù)分红色(sè)或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染(rǎn)的，质(zhì)量和营养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海(hǎi)带的质量(liàng)也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食品，还(hái)含(hán)有一种贵(guì)重营(yíng)养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘(diǎn)和甘露醇，多(duō)附(fù)在(zài)它的(de)表层，尤其是甘(gān)露醇，呈(chéng)白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透(tòu)明为(wèi)优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公(gōng)认最有营(yíng)养(yǎng)的食物，它(tā)可是碱性食物(wù)，而且价(jià)格非常便(biàn)宜，多食用(yòng)对健(jiàn)康是非常(cháng)有益的。

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