落座(zuò)、打开手机(jī)、扫(sǎo)码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意识动作。不过(guò)，你是(shì)否意识到，这一便捷行为(wèi)背后可能(néng)藏(cáng)着(zhe)猫(māo)腻：在一次次(cì)点击中，顾客的个人信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通门槛(kǎn)低

　　近(jìn)日，北京市消费者(zhě)协会发布对(duì)“扫码强制关(guān)注使用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必(bì)须使(shǐ)用小程序才能点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的现象(xiàng)在生活中并不少见(jiàn)。

　　在(z莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思ài)北京工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定后，服务(wù)员第一句(jù)就是请扫码(mǎ)点餐，当提出能(néng)不(bù)能用(yòng)纸质菜单时，服务(wù)员不是(shì)说纸质(zhì)菜(cài)单菜品不(bù)全，就是莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思(shì)需等(děng)较长时间，有的干脆(cuì)告诉你只能(néng)扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不就是(shì)变相(xiāng)强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点餐在餐饮(yǐn)业已(yǐ)得到推广。山(shān)东一(yī)家虾火锅店的老板吕先生(shēng)向中(zhōng)新经纬表示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了(le)，客人(rén)只能扫桌边二维码(mǎ)进(jìn)入(rù)小程序点餐。“这样做不仅节省人(rén)力成本，省(shěng)去沟(gōu)通成本，还不(bù)容(róng)易(yì)出错(cuò)，效率更高。此外，做一套扫码点餐系(xì)统也不贵。”吕(lǚ)先生(shēng)同时表示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只有极个别顾客提(tí)出(chū)过异(yì)议，其(qí)他顾客都已经习(xí)惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目前(qián)一家餐厅定制一(yī)个扫码(mǎ)点餐小程(chéng)序门槛并不高，仅需花费数百元。

　　华(huá)斌（化名）之前(qián)在一家互联网(wǎng)公司(sī)做(zuò)程序员，2021年离职后开了一间工作室，专门为(wèi)各种店铺定制点单小程序(xù)，其中餐饮店的扫码点餐小程序是用户(hù)咨询得最多(duō)的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐、结算、充值、堂食(shí)或自提都可(kě)以选择(zé)。开通门槛也比较低(dī)，只需(xū)要提供营业执照，费(fèi)用的话(huà)，小程序申请(qǐng)加开(kāi)通(tōng)微信(xìn)支付(fù)共400元(yuán)，如果再开(kāi)通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的(de)店(diàn)铺负责人也介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包(bāo)括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直接(jiē)上传(chuán)商品就可以用。

　　不(bù)提供个(gè)人信(xìn)息不能吃饭？餐厅(tīng)可自由设(shè)置

　　“只是点个(gè)菜而已，有必(bì)要非得(dé)扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供微(wēi)信昵(nì)称(chēng)、手机号呢(ne)？”在社交平台(tái)上，不少网(wǎng)友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序的(de)后台，餐饮店(diàn)老(lǎo)板可以做一(yī)些数据(jù)分析，比如收入(rù)、销量等基础数据，当然(rán)也可以(yǐ)分析会(huì)员充值情况、顾(gù)客画(huà)像等。

　　那么如(rú)何获得顾客(kè)画像呢？华(huá)斌说(shuō)，这些都(dōu)可(kě)以通过后台(tái)设置实现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法点餐，登录主要是获(huò)取(qǔ)微信昵称、头像(xiàng)，有(yǒu)的小(xiǎo)程序也会(huì)获(huò)取手机(jī)号。如果觉得这样做用(yòng)户体验不(bù)好，还有(yǒu)其他(tā)办法，可(kě)在支付环(huán)节(jié)，设置开通会员可(kě)领小额优惠券，大部分用户(hù)会(huì)注册，这样就获取了用(yòng)户的微信(xìn)信(xìn)息和手机号。当然餐厅也(yě)可以设(shè)置成直(zhí)接点餐，获(huò)取这些信息的目的是方便以(yǐ)后(hòu)运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠信息(xī)。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也(yě)表(biǎo)示(shì)，当(dāng)时业(yè)务人员曾(céng)告诉他可(kě)通过设置获取顾客信息，且信(xìn)息越全面越有利于后期分析(xī)客源。“我文(wén)化程(chéng)度有限，也不想(xiǎng)搞这些，开通扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)就图个方便(biàn)，所以我们不提供个人(rén)信息也能点(diǎn)餐(cān)。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾(gù)客每次点餐(cān)也(yě)都可以转变为小程序的流量，而商家可选择通(tōng)过接收推广(guǎng)广(guǎng莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思)告获取广告费用。

　　据一位小程序开(kāi)发者(zhě)透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程(chéng)序(xù)的用户量(liàng)达(dá)到1000以上时，就可以申请接入广(guǎng)告，开(kāi)屏广告或者插入小(xiǎo)程序中都可以(yǐ)，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客点击一次他们分(fēn)得(dé)的钱数并不固定(dìng)，要看用(yòng)户质量(liàng)，有(yǒu)时候点一下是几(jǐ)毛钱，有时(shí)候能达(dá)到一块多(duō)。“总(zǒng)的来说，这笔收入(rù)不多，一个月几百块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经(jīng)纬快(kuài)评：

　　把顾客当(dāng)“流量”，最(zuì)终会失去顾(gù)客

　　针对存在已久的强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐，顾客(kè)们怨声载道，相关部(bù)门组织也(yě)多(duō)次发文(wén)，提(tí)出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这(zhè)里面也并非(fēi)没有问题(tí)，还牵(qiān)扯到个人信(xìn)息的获(huò)取和(hé)使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像、大范围(wéi)准确(què)地推送营销信(xìn)息(xī)，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客个人信息，内容有(yǒu)多(duō)有少，程(chéng)度有深有(yǒu)浅，导致了顾客必须提交个人信息，否则无(wú)法(fǎ)点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论(lùn)强制顾客扫码点(diǎn)餐、过(guò)度收(shōu)集顾客个(gè)人信息已违反相关法律规定，单是把顾(gù)客当成(chéng)冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐(cān)饮业的经营环(huán)境(jìng)和发展就已(yǐ)伤(shāng)害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要(yào)求的餐饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个个有温度(dù)的(de)人(rén)，满足(zú)顾客需求，提供(gōng)优良的(de)服务，应是餐饮业的共识。强制扫码(mǎ)点餐，实(shí)际上是阻(zǔ)碍了餐厅(tīng)与(yǔ)顾客之间(jiān)有温度的(de)交流(liú)，本应(yīng)满足顾客个性需求的便捷扫码(mǎ)变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则(zé)更恶劣，实际(jì)上是在(zài)违反(fǎn)诸(zhū)多法律规定的基(jī)础上，将顾(gù)客当(dāng)成了餐厅(tīng)经(jīng)营营销的流(liú)量工具，甚至是待割(gē)的(de)“韭菜”。

　　需(xū)要明(míng)确(què)，首先强(qiáng)制扫码点餐不合理(lǐ)不合(hé)法，消费(fèi)者(zhě)有权抵制；其次，扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)过度索权亦违反相关法律规(guī)定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似(shì)“圈(quān)粉”，获得了流(liú)量(liàng)，实则“脱粉”，最终失去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的营销(xiāo)手段是高质量的服务，才能真正(zhèng)留住(zhù)客户(hù)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思