有些人吃不(bù)了一(yī)个大南瓜，能够(gòu)让小贩(fàn)切一(yī)块(kuài)下来，那么咱们就(jiù)能(néng)够(gòu)先调查一(yī)下南瓜瓜瓤，老练度高的南瓜，它(tā)的南瓜子长得十分丰(fēng)满，而不太老练的(de)南瓜，它的南瓜子(zi)显得十分扁平，所以留意调查这一点。

　　别的切(qiè)开的南瓜，我们(men)能够拿(ná)起来闻一下滋味(wèi)，甜度(dù)高的南瓜，闻(wén)起来有一股(gǔ)很清甜的滋味。

　　5、挑选丰满又完好的南瓜。

　　南瓜的种类不同，形状上(shàng)也各(gè)有不同，不过不管(guǎn)是哪(nǎ)种南瓜(guā)，老练度高的南瓜外形必定很丰满，并且表面(miàn)是完好的，没有腐(fǔ)朽的痕迹，那么遇到表(biǎo)面有破(pò)损的(de)南瓜，就不(bù)要买了(le)。

南瓜怎样挑选又(yòu)糯又甜(tián)

　　1、看色彩：南瓜一般有两(liǎng)个种类(lèi)：蜜(mì)本南瓜(guā)和京绿(lǜ)栗南(nán)瓜(guā)。

　　蜜(mì)本南瓜要(yào)挑选橙色的，外皮偏绿证明老练度不(bù)行;买(mǎi)京绿栗南瓜则(zé)以深绿色(sè)为佳，色彩深(shēn)一些证明老(lǎ上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好o)练度高。

　　按种类挑选南瓜时(shí)，最好对它的(de)特性有所了(le)解(jiě)，紧(jǐn)记它老(lǎo)练时(shí)的姿态，这样才干买到好南瓜。

　　2、看外形：挑选外形完好(hǎo)的南瓜，假(jiǎ)如(rú)你选购有机产品，可能会发现南瓜外皮有一些小(xiǎo)斑驳或突起，这并不影响南(nán)瓜(guā)的质(zhì)量。

　　这是由(yóu)于(yú)南瓜(guā)在成(chéng)长时(shí)遭到虫咬或划伤，南瓜分(fēn)泌出少数黏(nián)液(yè)来维护(hù)创(chuàng)伤，一(yī)段时间今后这些(xiē)粘液会凝结变硬，南(nán)瓜外皮上就会呈现小斑驳或突起，并不影(yǐng)响食(shí)用。

　　3、掐外皮：用(yòng)大拇指(zhǐ)的指甲(jiǎ)将南瓜的外皮稍稍用力(lì)掐(qiā)一(yī)下(xià)，假如感(gǎn)觉南瓜(guā)外皮比较坚固，那么(me)，这样的(de)南(nán)瓜便是老南(nán)瓜;反(fǎn)之，假如一掐就破，则证(zhèng)明(míng)老练度不行，这样(yàng)的南瓜口感较差。

　　4、拍(pāi)一拍：将南(nán)瓜托在手上，用另一只手(shǒu)去(qù)拍，假如声响(xiǎng)发(fā)闷(mèn)，感觉南(nán)瓜的(de)内部结构十分紧实，就证明南瓜的老练度比(bǐ)较高(gāo)。

　　别(bié)的，相同巨细(xì)的(de)南瓜(guā)，重的(de)那个老练度更好(hǎo)。

　　5、看瓜瓤：切(qiè)开南瓜时，假如感觉(jué)瓜瓤十(shí)分坚固(gù)，这样的(de)南(nán)瓜口(kǒu)感又(yòu)面又沙，并且甜度高。

　　南瓜(guā)瓤(ráng)的色彩多为(wèi)金(jīn)黄色，色(sè)彩较深的，老练度高;反之(zhī)，假如色彩浅(qiǎn)浅的，就证明(míng)老练(liàn)度就(jiù)不行。

　　别的(de)，瓜籽丰满也是南瓜(guā)老练(liàn)度高的体(tǐ)现之一。

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