红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样(yàng)挑才甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红(hóng)薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食(shí)物，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红薯做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯中的淀(diàn)粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食用(yòng)过多生红薯(shǔ)，是由于(yú)生红薯中含有一(yī)种气化酶，会(huì)导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯(nuò)而(ér)不腻，一(yī)般用来(lái)制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等(děng)各种办(bàn)法，口(kǒu)感(gǎn)也是十分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是(shì)养分价值比较高(gāo)。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自己的需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是(shì)红薯的(de)外观(guān)了，在(zài)购买红薯的时分(fēn)，咱们能够(gòu)先看下红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑(huá)地(dì)进行购(gòu)买，假如红薯外表(biǎo)皮(pí)是高低不(bù)平或许(xǔ)有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题(tí)，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是(shì)发(fā)芽的必(bì)定不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由于这(zhè)种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值更好(hǎo)，圆润(rùn)的红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗的红(hóng)薯口感上会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头(tóu)尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比(bǐ)较(jiào)紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢(diū)失导(dǎo)致的，就没有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也(yě)比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯(shǔ)的(de)品种。

　　常(cháng)常买红薯的(de)人(rén)都知道(dào)，一般红薯会(huì)分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高(gāo)一些，红(hóng)心的(de)红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里(lǐ)边的(de)色彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它(tā)的糖(táng)分比(bǐ)较低一(yī)些(xiē)。

　　淀粉含量(liàng)高(gāo)，所(suǒ)以吃起来就略微(wēi)面一些(xiē)了。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能够直(zhí)接问问摊主就(jiù)能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是白心(xīn)的，仍是红心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑选，两头尖中心粗(cū)的(de)红(hóng)薯。

　　由于这类的(de)红薯被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸(xī)收养分成分比较(jiào)均匀。硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子

　　做熟之后，它的口硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子感也(yě)会比较(jiào)甜(tián)美一些(xiē)。

　　而那些(xiē)看起(qǐ)来比较圆润的红(hóng)薯(shǔ)，便(biàn)是母(mǔ)红(hóng)薯了(le)。

　　这种红薯的甜(tián)度特别(bié)低，并且(qiě)口感(gǎn)也特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净(jìng)润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)才好吃(chī)。

　　假如红薯(shǔ)的(de)外(wài)表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯(shǔ)就不(bù)主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这些(xiē)外面(miàn)的泥(ní)土比较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的(de)红薯是甜美的(de)。

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