怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适(shì)，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(tan1等于多少，tan1等于多少兀lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)tan1等于多少，tan1等于多少兀种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管(guǎn)什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nántan1等于多少，tan1等于多少兀)瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎(yán)止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸(xī)收(shōu)，从而(ér)控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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