怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢？看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎(zěn)样选才(cái)甜(tián)等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生(shēng)果，性(xìng)热味(wèi)甘，且(qiě)糖分(fēn)含(hán)量较高(gāo)，多(duō)吃简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高(gāo)，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素(sù)等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的(de)脂肪(fáng)、多(duō)种矿物(wù)质(zhì)等，具有弥补人体养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用(yòng)榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口的(de)成(chéng)效(xiào);还有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴(liú)莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮(pí)薄(báo)，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味(wèi)甜美(měi)，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小的榴(liú)莲便是咱们所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代(dài)表熟过(guò)头了(le)，这两种色彩的(de)榴莲都(d小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思ōu)不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最(zuì)好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟(shú)过头(tóu)口感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代表其(qí)老(lǎo)练度高(gāo)，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光(guāng)滋(zī)味欠(qiàn)好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而(ér)咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是榴(liú)莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适中简(jiǎn)单(dān)被老百姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的(de)，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判(pàn)别它是不(bù)是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练(liàn)的榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨(jù)细和(hé)外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度，就像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看(kàn)，一般(bān)老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄(báo)，老练度(dù)较(jiào)好，假(jiǎ)如(rú)感(gǎn)觉手(shǒu)感十分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对这(zhè)种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的(de)想(xiǎng)法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种果子(zi)叫什么(me)姓(xìng)名？”，他随口答到(dào)：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了(le)，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情(qíng)。

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