怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护(hù)自(zì)己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的(de)维生素A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做(金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗zuò)的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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