关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原(yuán)料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀(diàn)粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)cac2制取c2h2，cac2形成过程电子式红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱(jiàng)油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥(zào)制成的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

相(xiāng)关标签：肠粉用什(shén)么(me)粉(fěn)做最好 肠粉一般(bān)用什么粉做的 做肠粉用(yòng)什么(me)粉

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