大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎么(me)保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜好吃(chī)，新鲜的大(dà)明虾怎么(me)保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风(fēng)向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方(fāng)便(biàn)，水源充足(zú)无(wú)污(wū)染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明(míng)虾的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在(zài)里(两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思lǐ)面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾保持一(yī)定的(de)湿度(dù)，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中(zhōng)间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二(èr)个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单(dān)、方便(biàn)、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一样的(de)，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大(dà)小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方(fāng)法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头(tóu)的(de)刺剪掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠(chán)几下放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免(miǎn)会有细(xì)菌(jūn)，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的(de)含(hán)量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的(de)几(jǐ)率也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江(jiāng)湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主要(yào)分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两(liǎng)个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部(bù)还有四肢(zhī)是露在外(wài)面(miàn)的(de)，且虾(xiā)的外壳(ké)是(shì)一(yī)节一节的(de)并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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