新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者2016年是什么年(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质的人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　2016年是什么年　

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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