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桂林是(shì)属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼(hū),它的首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个(gè)地级市。

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　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有(yǒu)丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林(lín)米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方(fāng)小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的(de)粉团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成一根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂(guì)林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠(gu晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里ān)之称，其(qí)风味(wèi)独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说(shuō)，桂林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山水一样，名扬四(sì)海了。

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