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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛(niú)奶广西属于南方还是北方中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有直接的刺激(jī)损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发(fā)生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(广西属于南方还是北方mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它的(de)消化率在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入(rù)微(wēi)波(bō)炉内，加热两分钟即可(kě)。

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