颗(kē)粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的。

　　关于(yú)颗(kē)粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱一罐(guàn)的(de)藕粉(fěn)能吃吗以及(jí)十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗(ma)，网上的坚果藕(ǒu)粉是真(zhēn)的吗，真假藕(ǒu)粉(fěn)的区别，颗粒状(zhuàng)藕(ǒu)粉与粉末状藕粉区别，藕粉哪个品牌好等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的生活小知识：

颗粒状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗

　　颗(kē)粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质量好的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻时滑爽而(ér)且无异状(zhuàng)，另(lìng)外质(zhì)量好的藕粉中(zhōng)还会一(yī)些片状物(wù)质(zhì)存在，那些质量差(chà)或者假的(de)藕粉(fěn)质(zhì)地粗糙(cāo)，用手捏(niē)的时候有(yǒu)颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调以后(hòu)会是(shì)透明状，而(ér)且吃(chī)的时候一点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗粒(lì)状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和粉(fěn)末状藕粉，本(běn)质(zhì)上并(bìng)没有区别，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状(zhuàng)不(bù)同而已。

藕粉(fěn)买什(shén)么样的(de)才正(zhèng)宗

　　1、三(sān)家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十(shí)大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农林产品科研开发(fā)/深加工/销售为(wèi)一体(tǐ),国内(nèi)较大(dà)藕(ǒu)粉生产(chǎn)厂(chǎng)家(jiā),行业标准参与起草单位,杭州天(tiān)堂食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营(yíng)餐饮(yǐn)/住(zhù)宿的大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打西(xī)湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻糕(gāo)产(chǎn)品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西(xī)湖(hú)藕粉/特(tè)色(sè)糕(gāo)点/山(shān)核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天然健康地(dì)方名优特食(shí)品为主(zhǔ)导产业(yè),杭州万隆(lóng)果干食(shí)品(pǐn)有限公司(sī) )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕粉企业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌(pái),农产品加(jiā)工知名(míng)企(qǐ)业(yè),云(yún)南德春绿色(sè)食品有(yǒu)限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于1994年,专业从事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系列食品的生产(chǎn)/加工/销售的企业,销售网络遍布全(quán)国,洪湖(hú)市晨光实(shí)业有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶(yè)影(yǐng)响力品牌(pái),专(zhuān)营西湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及(jí)花草茶/茶(chá)具(jù)的现(xiàn)代(dài)茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老(lǎo)字号,专注(zhù)于经营生(shēng)产中式餐(cān)饮和食品,素有(yǒu)"知味停(tíng)车/闻(wén)香下马"的美(měi)誉,杭州饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的(de)乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列产品(pǐn)开发生产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶(yè)茶加工(gōng)为一体的民营企业,白莲系(xì)列产(chǎn)品销(xiāo)往海内(nèi)外(wài),广昌莲香食品有限(xiàn)公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食(shí)品的研制/生(shēng)产/销售/宣传于一体的综合(hé)型食品企(qǐ)业,桂(guì)林智(zhì)强食品(pǐn)开发有限公(gōng)司 )

藕粉有假的吗

　　看色(sè).纯藕(ǒu)粉(fěn)含有(yǒu)多量的铁质和还原糖等(děng)成分，与空气接(jiē)触，极(jí)易(yì)氧(yǎng)化(huà)，使粉的(de)颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根(gēn)等(děng)淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变化，都是(shì)纯白色或稍带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀(diàn)粉呈玫瑰红色，则是加入食用(yòng)色素(sù)所(suǒ)致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉具有(yǒu)独特的(de)浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则无(wú)此清香气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用(yòng)手指(zhǐ)揉擦，其质(zhì)地(dì)比其(qí)他淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如(rú)脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀(diàn)粉有(yǒu)时呈片状，但片状的(de)藕粉表面(miàn)上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉(fěn)的两(liǎng)侧(cè)，表面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量(liàng)藕粉放入(rù)口(kǒu)中(zhōng)．触(chù)及(jí)唾液即会很快溶化；

　　而其(qí)他淀粉入(rù)口后，不仅不易(yì)溶化．而(ér)且还会粘(zhān)糊在一起或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试.取少(shǎo)许(xǔ)藕(ǒu)粉用少量冷开(kāi)水调匀后，再(zài)以沸水(shuǐ)冲调，随即熬透(tòu)可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微见字如晤,展信舒颜，展信安的用法红，多呈琥(hǔ)珀色(sè)，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠厚的熟桨会全(quán)变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食(shí)用，它们的吸水胀性及(jí)韧性均不如(rú)藕粉(fěn)，色(sè)泽多呈白色或褐色，而(ér)且不(bù)透(tòu)明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅(jǐn)是碗边四周一圈呈稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用吗(ma)

　　藕粉(fěn)没什么(me)副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就(jiù)是(shì)百姓习(xí)惯冲(chōng)喝的流质膳(shàn)食。

　　脾胃消化(huà)功能低下、胃(wèi)及十(shí)二指肠溃(kuì)疡(yáng)患者忌食(shí)莲(lián)藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治热(rè)渴，散(sàn)留(liú)血，开胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目》还(hái)记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是(shì)莲藕，故与(yǔ)莲藕相(xiāng)克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲(lián)藕食物相克(kè)，大豆中含有(yǒu)丰富的铁质(zhì)，不能(néng)与含纤维(wéi)素多的(de)莲(lián)藕(ǒu)同食，因为纤维素(sù)会(huì)影响(xiǎng)人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食(shí)物(wù)相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的(de)醛(quán)糖酸可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌等微(wēi)量(liàng)元素形成混(hùn)合(hé)物，降低人体对这些元(yuán)素的吸(xī)收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 见字如晤,展信舒颜，展信安的用法