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紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了(le)寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中(zhōng)国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国(guó)东南(nán)沿(yán)海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他营养(yǎng)细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由(yóu)几排(pái)退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，其(qí)中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和(hé)固(gù)定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至温带(dài)海域的物种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带(dài)，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的(de)紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜(cài)、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布(bù)较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产(chǎn)量和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低(dī)血脂等(děng)作用(yòng)。

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