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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费)质(zhì)口感是(shì)一样的(de)，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活(huó)中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面向(xiàng)自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的第(dì)二(èr)个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳(ké)和(hé)虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的(de)一样鲜，不会(huì)变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话(huà)正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大(dà)概(gài)能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保存时间可(kě)长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很(hěn)简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了(le)，制作方法(fǎ)也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不(bù)吃(chī)的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免会有细(xì)菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所以被细菌感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们(men)通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有一大(dà)块。

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