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大明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

  大明虾是(shì)海水(shuǐ)的(de)。

  1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层,春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵,可捕捞(lāo)出虾籽,产卵后亲虾就会出现死亡,幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā),生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快(kuài)。

  2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风向(xiàng)阳,注(zhù)水排水(shuǐ)方便,水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒处理,保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份,这时(shí)气候(hòu)比较适(shì)宜,利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处,同时要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘,观察生长(zhǎng)情况,及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质。

  3、养虾的池(chí)塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩,水(shuǐ)深1.5-2.5米,淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周,一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤,进水30厘(lí)米,亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

  1、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻保存。

  首先,准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋,然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺,以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜,摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

  摆满袋子后,在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋,用(yòng)透明胶(jiāo)封好,直接放入(rù)冰箱。junk food 可数吗,junk food是单数还是复数

  然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时,这样既(jì)冷冻的好又保鲜(xiān)。

  吃的时候拿出一袋,用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

  2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保(bǎo)存。

  把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里,不用放水,盖好盒盖,保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行,直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

  吃的时(shí)候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了,而且还很完整。

  这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。

  3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

  首(shǒu)先,准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子,然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶(píng)盖,放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

   活的大明虾怎么保鲜

   活的大明虾怎么保(bǎo)鲜,在(zài)现(xiàn)实生活中,明虾(xiā)的(de)味道鲜(xiān)甜(tián),肉质也非(fēi)常正(zhèngjunk food 可数吗,junk food是单数还是复数)宗,营养(yǎng)也是十分丰富(fù),所以很多人平(píng)时都(dōu)非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾。

  下面就为大家分享活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

   短时(shí)间保鲜

   拿(ná)出一(yī)个(gè)胶盒(hé)来,在里面放一些(xiē)湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底(dǐ),把虾放入里面后,再(zài)在(zài)上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾,这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷气,让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度(dù),来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

   长时(shí)间(jiān)保存

   1、把刚买回(huí)来的(de)活虾稍微用凉水小冲一下。

   2、把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。

  (如(rú)果(guǒ)是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的话,用小一点的饭盒,过节日的话可以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

  )

   3、倒(dào)些凉水在饭盒里,不要(yào)太满(mǎn),但(dàn)要没过虾(xiā)。

   4、冻好后,用凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn),一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出(chū),用保(bǎo)鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好,可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐(qí)。

  

   活(huó)明虾怎么(me)处理(lǐ)

   1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干(gàn)净(jìng),并沥干水分;

   2、左手握虾住明虾的身体,右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

   3、左手握虾住明虾,把(bǎ)虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和(hé)小(xiǎo)指上,用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身,使虾肚面向自己,右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

   4、剪掉虾脚(jiǎo)后,在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的虾肠(cháng),用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一(yī)下,取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

   5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第二个关节处,右手(shǒu)取一根牙签,用牙签插入虾的(de)第二关节,轻轻向(xiàng)上一挑,左手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放(fàng),把虾泥取出;

   6、左手(shǒu)握虾(xiā),右(yòu)手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

   7、左手(shǒu)握虾,右(yòu)手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

   8、留下干净的虾仁备用;

   9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

   1、瓶子保鲜法

   将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里,灌满(mǎn)水,拧紧瓶盖,放(fàng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

  这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝(jué),也不(bù)会(huì)串味。

  吃之前取出一瓶提前解冻,用(yòng)刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子(zi)破开,一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

   *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

  由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝(jué),虾(xiā)肉和新买的一样鲜,不会变得干柴。

  饮(yǐn)料瓶不(bù)要(yào)太(tài)大(dà)也不要太小,500ml的饮料瓶大小正合适,拿出来吃的(de)话正好能做一(yī)份。

  

   2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

   先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

  把(bǎ)新买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺(cì),以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜,摆直放入保鲜(xiān)袋子。

  摆(bǎi)满袋子后,在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋,用透明胶封好,直接放入冰箱。

  然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时,这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

  吃的时候(hòu)拿出一袋,用水泡一下即可(kě)。

   *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易破,保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜了,会变干、也容易串味,时间长了口感也(yě)会发面(miàn)。

   3、保鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

   把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ),不用(yòng)放水,盖好盒盖,保证没有缝隙(xì)就行,直接放入冰箱(xiāng)速冻。

  吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了,而(ér)且还很完整。

  这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一(yī)样的,可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

   *使用此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适,一般的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒(hé)大小就差不多,大概能装一斤(jīn)虾,正好(hǎo)一盘(pán)。

   4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

   鲜虾可先在水里面煮一下(xià),然后把虾捞(lāo)上来,把(bǎ)水沥干后(hòu),用保(bǎo)鲜袋装好,放在冰箱里面冷冻。

   方法1-3都适(shì)合长期保存,保存(cún)时间可(kě)长达一(yī)年(nián),而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

  方法4虽然(rán)也(yě)很简(jiǎn)单易(yì)行,但保存时间不宜太久,一般(bān)七天左右。

  而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

   注意(yì)事项:冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反复化(huà)开(kāi)冷冻。

  每次(cì)吃(chī)多少取多少,否则化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹(dàn)性(xìng)了,而且(qiě)虾皮会变黑。

  取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻,然后(hòu)控水后,愿意(yì)水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

   虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

   1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

  把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里,装满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

  因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂,这(zhè)么放就不会(huì)串味了,制(zhì)作方法也(yě)很简单方便(biàn)。

   2、保鲜膜保鲜法。

  为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜袋,先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉,也(yě)可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉,然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

   3、真空保(bǎo)鲜。

  其实家里有(yǒu)食品级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这种方法!因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有空(kōng)气在里面,有空(kōng)气就难(nán)免会有细(xì)菌,把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少,所以被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦!

  

   虾是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

   虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

  虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物,大多生活(huó)在江湖或者海水中(zhōng),常见的品种有青虾,河虾,对虾等;而贝类是一(yī)种软体动物,主要分布在海洋中,常见的品种有(yǒu)牡蛎,贻贝,蛤,乌贼,螺等。

   虽然这(zhè)完全就(jiù)是两(liǎng)个(gè)品种,但(dàn)基(jī)于人(rén)类(lèi)的本质,我们对这两样一律来着不拒,因(yīn)为两者都(dōu)是美味!我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳,然后所(suǒ)有的器官都在贝壳里,虾则(zé)不一(yī)样,虾(xiā)的外(wài)壳(ké)会保护它大部分躯体(tǐ),但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的,且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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