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凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖(mèn蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了)泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注(zhù)入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了)到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其(qí)味确是一(yī)种日子(zi)艺术享受

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